La brandade de morue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La brandade de morue”, publiée le Lundi 21 Mars 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Mes Brouillons de Cuisine !
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Terrine d'aubergine et de brandade de morue coulis de tomate crue
Ail | Aubergine | Basilic | Citron confit | Cumin | Herbe | Huile d’olive | Morue | Mûres | Oeuf | Olives noires | Origan | Poisson | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Tomate
750g
Salade de langoustines poêlees sur une brandade de morue
Ail | Bière | Caviar | Chips | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Langoustine | Morue | Moutarde | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Salade | Saumon | Vinaigre
Cuisineaz
Rouget débordant de brandade de morue garniture Catalane et jus de rouget au Noilly-Pratt
Artichaut | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Morue | Noilly prat | Olives noires | Persil | Poivre | Rouget | Sel | Sucre | Thym | Tomate
750g
Cappuccino de brandade de morue, crumble aux amandes et piquillos
Ail | Amandes | Beurre | Bouquet garni | Crème | Fécule | Huile d’olive | Lait | Morue | Olives noires | Piquillos | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Sucre roux
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Comme un gentil coquelicot (la brandade de morue revisitée une au fenouil en pimentos del piquil...
Ail | Ciboulette | Crème | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Morue | Pâte à ravioles | Persil | Piment | Piquillos | Poivre | Sel | Soja | Thym
750g
Brandade de morue, pomme de terre et courgette marinée
Ail | Aromate | Cabillaud | Courgette | Eau | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pomme de terre | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brandade de morue nîmoise
Ail | Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Morue | Muscade | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Spaghetti au coulis de thon et brandade de morue
Ail | Boursin | Coulis de tomate | Crème fraîche | Emmental | Fines herbes | Huile | Morue | Poivre | Sel | Spaghetti | Thon (boîte)
Marmiton
Gratin d'aubergines et brandade de morue
Ail | Aubergine | Basilic | Coulis de tomate | Huile d’olive | Morue | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Sucre
magicmaman
Légumes d'automne farcis à la brandade de morue
Beurre | Bouillon | Champignon de Paris | Champignons | Courge | Emmental | Morue | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate cerise
A vos assiettes
Verrines à la brandade de morue
Ciboulette | Courgette | Epinard | Huile d’olive | Morue | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomates concassées
Cuisineaz