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L'oeuf parfait de Christian Têtedoie (Top Chef)

 


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L'oeuf parfait de Christian Têtedoie  Top Chef

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L'oeuf parfait de Christian Têtedoie (Top Chef)”, publiée le Mardi 13 Juillet 2021 à 07h47, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


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RTL vous régale | crème de petits pois | feuilles de menthe | oeuf

Fleur de courgette de Christian Têtedoie  Top Chef

Fleur de courgette de Christian Têtedoie (Top Chef)


Chèvre frais | Échalote | Fleur de courgette | Herbe | Huile d'olive | Poivre | Sel
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Volaille contisée de Christian Têtedoie  Top Chef

Volaille contisée de Christian Têtedoie (Top Chef)


Volaille contisée de Christian Têtedoie (Top Chef)
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Boudin aux pommes de Yann Lalle  Top Chef

Boudin aux pommes de Yann Lalle (Top Chef)


Boudin | Eau | Huile de cuisson | Moutarde | Oeuf | Panure | Poivre | Pommes | Salade verte | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Le café gourmand de Stéphanie Le Quellec  Top Chef

Le café gourmand de Stéphanie Le Quellec (Top Chef)


Ananas | Beurre | Caramel | Chocolat | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Fruit de la passion | Groseilles | Levure chimique | Mangue | Mûres | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
 

Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge


Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Blinis

Blinis


Farine | Lait | Levure fraîche de boulanger | Oeuf | Sel | Sucre en poudre
  Meilleur du Chef

Bavaroise au caramel


Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait | Sucre en poudre
  Meilleur du Chef

Sabayon (recette judéo-tunisienne)


eau de fleur d'oranger | huile d arachide | huile de tournesol | oeuf | sucre | sucre vanillé
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