L’ile flottante de grand mère
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L’ile flottante de grand mère”, publiée le Lundi 09 Décembre 2024 à 09h11, sur le blog de son éditeur : Fabi Cooking
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Madeleines façon grand-mère
beurre fondu | farine type 55 | jus de citron | Lait | levure chimique | oeufs | sucre en poudre | zestes de citron
Meilleur du Chef
Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot
Basilic | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pavot | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Ile flottante, crème anglaise à la menthe fraîche
Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Suprême de faisan Grand-Mère, salsifis persillés
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Faisan | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Salsifis | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Ile flottante, crème anglaise aux Fraises Tagada
Colorant rouge | Fraise | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Ile flottante aux écorces d'orange, thé et crème anglaise au thé Marco Polo
Eau | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin | Thé
Atelier des chefs
Tarte au chocolat de grand-mère
Chocolat noir | Crème fraîche | Oeuf | Pâte sablée | Sucre
Le Journal des femmes - Cuisine
