L'entremets "craquant chocolat-caramel"
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L'entremets "craquant chocolat-caramel"”, publiée le Dimanche 21 Février 2010 à 14h30, sur le blog de son éditeur : Mirliton
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Craquant chocolat fourrée mousse caramel et son coulant à la creme brulée
Caramel | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Pralin | Spéculoos
750g
L'entrechoc ou entremets chocolat et caramel
Beurre salé | Blanc d'œuf | Cacao amer | Chocolat | Crème fleurette | Jaune d'œuf | Sucre semoule
Croquant Fondant Gourmand
