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L'amour pour 2 en cage de verre

 


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L'amour pour 2 en cage de verre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L'amour pour 2 en cage de verre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Verrine | Atelier des chefs | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Mascarpone | Oeuf | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique

Mini menu italien  gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta  comme une cassata

Mini menu italien, gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta, comme une cassata


Beurre | Beurre demi-sel | Biscuits à la cuillère | Butternut | Cannelle | Chocolat noir | Courge | Eau | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine T55 | Fumet de poisson | Gambas | Gnocchi | Muscade | Pistache | Pomme de terre | Ricotta | Sauge | Sel | Sucre glace
  750g
Verrines façon cheesecake à la ricotta  figues et noix

Verrines façon cheesecake à la ricotta, figues et noix


Beurre demi-sel | Citron | Figues | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noix | Palets bretons | Philadelphia | Pralin | Ricotta | Romarin | Saint Môret | Sucre fin | Tartine
  750g

Gâteau de l'amour


Beurre | Beurre demi-sel | Bicarbonate | Chocolat noir | Eau de fleur d’oranger | Farine | Gingembre | Levure | Oeuf | Orange | Pâtes | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Yaourt
  750g
Verrines panna cotta compotée de pommes et streusel aux noix du Périgord

Verrines panna cotta compotée de pommes et streusel aux noix du Périgord


Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Noix | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Tomates cerises confites et cerises de terre amour en cage ou physalis

Tomates cerises confites et cerises de terre amour en cage ou physalis


Ail | Cerise | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thé | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Verrines de crumble de champignons  apéritif

Verrines de crumble de champignons (apéritif)


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com
Pomme d'amour au sirop d'érable  dessert

Pomme d'amour au sirop d'érable (dessert)


Beurre demi-sel | Citron | Eau | Fraise | Framboises | Poire | Raisins secs | Sirop d’érable | Sucre | Thé | Tomate | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com

Verrine poire banane pepites chocolat


Banane | Beurre demi-sel | Cassonade | Chantilly | Chocolat | Crème | Crème légère | Mûres | Poire | Sucre vanillé | Vermicelles
  Marmiton
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