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Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine

 


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Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine”, publiée le Mercredi 06 Janvier 2021 à 11h10, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Agneau | Amandes effilées | Citron | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel

Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette

Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette


Aneth | Citron | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Pommes de terre primeurs aux fines herbes

Pommes de terre primeurs aux fines herbes


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Herbe | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse


Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons

Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons


Agneau | Champignons | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  750g

Agneau caramélisé


Agneau | Cannelle | Coriandre | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile de noix | Menthe | Miel | Piment | Sauce soja | Viande | Vinaigre de cidre | Xérès
  750g
Boeuf sauce roquefort

Boeuf sauce roquefort


Boeuf | Crème liquide | Pommes de terre grenaille | Roquefort
  Jow
Smashed potatoes   saumon fumé
 

Smashed potatoes & saumon fumé


Ciboulette | Citron jaune | Crème fraîche | Pommes de terre | Salade | Saumon
  Jow
Navarin d'agneau aux légumes nouveaux
 

Navarin d'agneau aux légumes nouveaux


Ail | Carottes | Épaule d'agneau | Navet | Oignons | Petits pois | Pommes de terre | Tomates
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