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Jus de viande

 


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Jus de viande

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jus de viande”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Jus | #Viande | 750g | Carotte | Laurier | Oignon | Thym | Viande

Poulet saute sauce chasseur

Poulet saute sauce chasseur


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Chili con carne

Chili con carne


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Fond brun | Haricots rouges | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Viande
  Marmiton

Emince a la zurichoise


Beurre | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Fond brun | Persil | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Emince de veau a la zurichoise

Emince de veau a la zurichoise


Beurre | Champignons | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fond brun | Persil | Rognons | Veau | Vin blanc
  Marmiton

Gratin de fruits simple


Beurre | Fond brun | Framboises | Fruit | Kiwi | Mangue | Noisettes | Pêche | Sucre fin
  Marmiton

Magret au poivre


Beurre | Crème | Eau | Fond brun | Gros sel | Haricots verts | Huile | Magret de canard | Maïzena | Moutarde | Poivre
  Marmiton

Parmentier de sanglier sauce a l'ail roti


Ail | Echalotes | Fond brun | Gelée | Huile | Pomme de terre | Purée | Sanglier
  Marmiton

Sauce au gingembre et au miel


Fond brun | Gingembre | Miel | Sucre fin | Vinaigre
  Marmiton
Profiterolles aux 2 foies gras

Profiterolles aux 2 foies gras


Beurre | Chou | Cognac | Foie gras | Fond brun | Pleurote | Poivre | Sel
  Marmiton

Le lapin a la lambic framboise


Ail | Alcool | Beurre | Carotte | Cassonade | Clous de girofle | Farine | Fond brun | Framboises | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Laurier | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre de framboise
  Marmiton

Ris de veau a la creme


Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Fond brun | Fond de veau | Maïzena | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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