Jus de paradis rose
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jus de paradis rose”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Fruits au caramel et au rhum et jus de pamplemousse rose émulsionné
Ananas | Beurre | Feuilles de gélatine | Mangue | Pamplemousse | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Sorbet au miel et aux 3 fruits secs
amande | extrait de fleur d'oranger | extrait de fleur de rose | jus de pamplemousse rose | miel | noisette | noix
Elle à table
Spicy Rose Cocktail
Carola pamplemousse orange | confit de pétales de rose | gin | gingembre fraîchement râpé | glace pillée | gousse cardamome | jus de citron | jus de pamplemousse rose fraîchement pressé
Cuisine Addict
Colin au pamplemousse et basilic
Basilic coupé | Filets de colin d'Alaska | Jus de pamplemousse rose | Légumes pour wok
Picard
Saumon grillé semoule aux herbes et gremolata aux agrumes
ail | ciboulette | citron | coriandre | huile d'olive | jus de pamplemousse rose | menthe | orange | persil | poivre | roquette | saumon | sel | semoule
Picard
Foie gras poché au jus de clémentines
Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
Cuisine Actuelle
Guimauve
Colorant rose | Colorant vert | Eau | Fécule de maïs | Gélatine | Glaçon | Grains de maïs | Jus de citron | Miel | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Raie a la sauce rose
Beurre | Câpres | Concentré de tomate | Court bouillon | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Lait | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
Marmiton
Salade dominique
Baies rose | Concombre | Endive | Jus de citron | Moutarde | Pamplemousse | Poivre | Pomme | Sel | Yaourt
Marmiton
