Jus de carottes et oranges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jus de carottes et oranges”, publiée le Mardi 14 Juin 2011 à 10h40, sur le blog de son éditeur : Amal Bidawiya
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Bouillie ou potage aux carottes et aux oranges
Beurre | Carotte | Dinde | Eau | Jus d’orange | Muscade | Persil | Poireau | Poudre de colombo | Sel | Sucrine | Yaourt | Zeste d’orange
Supertoinette
Rognons de veau rôti et gravelax carottes fondantes et jus de veau crémé
beurre | carotte jaune | carottes blanches | carottes oranges | carottes violettes | citrons | collier de veau | crème épaisse | échalotes | gros sel | poivre | rognons | sel
Cuisineaz
Langoustes en salade tiède a l'émulsion de jus de carottes
Ail | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Gros sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jus d’orange | Langouste | Mangue | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Carotte de la Baie du Mont-Saint-Michel glacée dans un jus de carottes fermenté hollandaise ail noir et raisin blanc
Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Citron | Coriandre | Epices | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Oeuf (jaune) | Raisin | Vinaigre | Zeste d’orange
A vos assiettes
Coeur de veau braisé aux carottes et oranges
Beurre | Carotte | Coriandre | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Soupe aux lentilles patates douces et jus de carottes
Bouillon | Carotte | Eau | Lentilles | Oignon | Patate douce | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
750g