Jura Midge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jura Midge”, publiée le Mercredi 23 Septembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Poulet au Comté
Bouillon de volaille | Comté 18 mois d'affinage minimum | Crème épaisse | Échalote | Farine | Hauts de cuisse de poulet fermier | Huile d'olive | Noix de muscade râpée | Poivre | Sel | Vin du Jura type Arbois
Cuisine Addict
Coq aux morilles et au vin jaune région Bourgogne Franche-Comté (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
ail | beurre | bouillon de volaille | Chardonnay du Jura | Coq | crème | farine | huile | laurier | morilles | oignon | persil | poivre du moulin | sel | thym | vin Jaune
Marmiton
Boeuf sauté aux oignons à la chinoise
Boeuf tendre (filet ou faux filet) | Huile de tournesol | Maizéna | Oignons jaunes | Poivre noir | Sauce soja claire | Sauce soja foncée ou épaisse | Vin jaune chinois (ou de xeres ou vin blanc du jura)
Hervé Cuisine
Jambon a l'echalote jura
Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Poulet du jura au comte et champignons
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Comté | Crème | Farine | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
Marmiton
Galette au quemeau specialite de la region des lacs jura
Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Potée à la saucisse de morteau (jura)
Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Tarte du jura au mont d'or
Crème fraîche épaisse | Fromage | Mont d’or | Muscade | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel
aufeminin cuisine
