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Joues de porcs confites au cahors, pain perdue à l'ancienne

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Joues de porcs confites au cahors, pain perdue à l'ancienne”, publiée le Mardi 14 Novembre 2017 à 20h00, sur le blog de son éditeur : Gamelle


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Pain d'epices a l'ancienne

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Anis | Bicarbonate | Cannelle | Cardamome | Farine | Lait | Miel | Vergeoise brune
  Marmiton
Joues de porc confites au cidre

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Cidre | Huile | Joue de porc | Lard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Pain d'epices a l'ancienne au miel et aux noisettes


Farine | Lait | Levure chimique | Miel | Noisettes | Oeuf
  Marmiton
Joues de porc confites au cidre

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Beurre | Cidre | Echalotes | Fond de veau | Joue de porc | Lard | Oignon rouge | Poivre | Sel
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Pain de viande à l'ancienne


Boeuf haché | Flocons d’avoine | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Sarriette | Thé | Worcestershire sauce
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Blinis de joues de porc confites à la moutarde


Crème liquide | Farine | Huile d’arachide | Joue de porc | Lait | Levure chimique | Moutarde | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel
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Pain à la moutarde à l'ancienne et au miel

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Eau | Farine | Huile d’olive | Levure | Miel | Moutarde à l’ancienne | Sel | Sucre
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Pain d'épices à l'ancienne

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Cannelle | Farine de seigle | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Orange | Sucre fin
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Joues de porc confites

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Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Couenne | Cumin | Echalotes | Estragon | Fond de veau | Joue de porc | Lard | Persil | Pomme de terre | Vin blanc
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