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Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini

 


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Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini”, publiée le Mardi 24 Avril 2012 à 15h25, sur le site de son éditeur : magicmaman


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magicmaman | carotte | escalopes de foie gras fermier des Landes cru | floc de Gascogne rouge | fond de veau en poudre | joues de boeuf de Chalosse | oignons | tête d'ail | vin de Tursan rouge et corsé

Joues de boeuf aux carottes

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Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Huile de pépins de raisins | Joue de boeuf | Oignon | Persil | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Evitez le gaspillage alimentaire

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Joues de boeuf braisées à la flamande

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Ail | Bière | Bouquet garni | Cassonade | Farine | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz

Filet de boeuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan


Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
  Cuisineaz
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Basse côte de boeuf de chalosse au maroilles

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5 baies | Ail | Basse côte de boeuf | Bière | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Huile | Margarine | Maroilles | Oignon | Persil | Poivre | Sauge
  750g
Boeuf de chalosse miel et orange

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Ail | Basse côte de boeuf | Echalotes | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Sauce soja | Zeste d’orange
  750g
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Comment faire ?

Carbonnades belges de joues de boeuf

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Bière | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
  750g
Joues de boeuf au vin rouge

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Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
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Comment ça marche ?

Joues de boeuf aux épices aux carottes et aux raisins
 

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Ail | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Fond de volaille | Gingembre | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Thym
  750g
Joues de boeuf coco
 

Joues de boeuf coco


Ail | Curry | Farine | Gingembre | Huile | Joue de boeuf | Lait de coco | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
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