Joues de boeuf cuisinées au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Joues de boeuf cuisinées au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Joue de boeuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard | Oignon | Poire | Pomme | Potimarron | Salsifis
750g
Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan
Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Panais | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours
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Carotte | Clémentines | Endive | Jambon | Jus d’orange | Miel | Poivre | Sel | Sucre glace
Marmiton
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Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Joue de boeuf confite au serrano
Ail | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Courge spaghetti | Huile de noix | Jambon | Joue de boeuf | Laurier | Noisettes | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Marie Claire