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Joue de lotte au four

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Joue de lotte au four”, publiée le Samedi 29 Décembre 2012 à 01h30, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines


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La cuisine de mes racines |

Lotte au four sauce cremeuse au poivre vert


Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Filets de lotte au four a la tomate

Filets de lotte au four a la tomate


Ail | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Huile | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Joue de lotte persillade et creme

Joue de lotte persillade et creme


Ail | Cognac | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Huile d’olive | Lotte | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton

Filets de lotte au four à la tomate


Ail | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Huile | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  aufeminin cuisine

Lotte au four, sauce crémeuse au poivre vert


Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Queue de lotte au four

Queue de lotte au four


Ail | Beurre | Citron | Huile d’olive | Lotte | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Plancha de joue de lotte et jambon cru des Compagnons du Goût


Ail | Citron vert | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
  750g
Joue de lotte au curry et lait de coco

Joue de lotte au curry et lait de coco


Citron vert | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Piment | Sel
  750g

Joue de lotte et fenouil croquant


Beurre | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Moqueca brésilienne
 

Moqueca brésilienne


ail | carotte | ciboule | citrons verts | coriandre | curcuma | échalotes | épice à paëlla | huile d'olive | joue de lotte | lait de coco | navet | oignons | petits poissons et tête de poisson | piment doux | poivre | poivron jaune | poivron rouge | queues de gambas | sel | sumac | tomates
  Le Journal des femmes - Cuisine
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