Jeunes legumes au caramel de menthe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jeunes legumes au caramel de menthe”, publiée le Lundi 12 Juillet 2010 à 00h00, sur le blog de son éditeur : Le Bonheur est dans l’Assiette
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Jeunes légumes à la vinaigrette de foie de volaille à l'huile de colza
Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Bowl thaï de melon aux crevettes
bâtonnet de citronnelle | cacahuètes | carottes | citron vert | coriandre | courgette | crevettes | gingembre frais | huile de sésame | jeunes pousses | melon | menthe | piment oiseau séché | sauce poisson (nuoc mam) | sauce soja | tomates cerise
A vos assiettes
Salade de poulet au curry courgettes grillées pois chiches galettes et fines herbes
Ail | Blancs de poulet | Citrons bio | Coriandre | Courgettes | Curry en poudre | Huile d'olive | Jeunes pousses mélangées | Menthe | Oignon rouge | Pains pita | Pois chiches égouttés
Elle à table
Canelloni de lieu et pesto thaï
Ail | Basilic | Cerfeuil | Chou | Citron vert | Coriandre | Eau | Epinard | Farine | Gingembre | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Lieu | Menthe | Noix de coco | Oeuf | Pain | Pignons | Piment | Poudre de coco | Roquette | Sel | Sésame | Shiitake | Soja
750g
Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Haricots | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Biriyani express
Ail | Anis étoilé | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Fenouil | Gingembre | Huile | Légumes | Marrons | Menthe | Noix de coco | Oignon | Piment | Riz | Safran | Tomate | Viande | Yaourt
Marmiton
Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Veau en 2 cuissons, coffre de jeunes légumes
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fèves | Haricots verts | Huile de friture | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Bohémienne de légumes glacée à la menthe et coulis de poivron
Ail | Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Mûres | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Terrine verte aux jeunes légumes
Cerfeuil | Comté | Courgette | Crème fraîche | Epinard | Estragon | Fèves | Fromage | Gruyère | Lait | Maïzena | Oeuf | Parmesan | Petits pois | Poivre muscade | Sel
magicmaman