Jaune d'oeuf mariné au vinaigre balsamique, poireaux et guanciale (lard) grillé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jaune d'oeuf mariné au vinaigre balsamique, poireaux et guanciale (lard) grillé”, publiée le Jeudi 04 Janvier 2024 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Mamina - Et si c’était bon
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Tatin de tomates à l'huile d'argan et caramel balsamique
Beurre | Eau | Farine | Gros sel | Huile | Oeuf (jaune) | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Sauce au fromage blanc aux fines herbes
Ail | Basilic | Ciboulette | Echalotes | Fromage blanc | Gingembre | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Fraises au jus, biscuits à la cuillère, émulsion au champagne
Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare moskovite
Aneth | Boeuf | Caviar | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce
750g
Sauce mayonnaise au batteur-mélangeur
Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Flan d'asperges vertes
Ail | Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Madame Figaro Cuisine
Crottins de chavignol frits en salade
Ail | Chapelure | Chicorée frisée | Crottins de chavignol | Croûtons | Eau | Huile d’olive | Oeuf | Salade | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade de brocolis au jambon
Brocoli | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Oeuf | Poulet | Vinaigre balsamique
Marmiton
Croustillants de poulet au basilic
Ail | Basilic | Chapelure | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Pignons | Vinaigre balsamique
Marmiton
Ratatouille croquante parfumee au gingembre
Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivron jaune | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
