Jarrets de porcs aux echalotes confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jarrets de porcs aux echalotes confites”, publiée le Lundi 17 Février 2014 à 19h00, sur le blog de son éditeur : Bienvenue chez Tatagateau
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Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness
Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Tarte aux echalotes confites
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pâte brisée | Poivre | Sel | Sucre
Marmiton
Filet de boeuf aux echalotes confites
Beurre | Boeuf | Carotte | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
Marmiton
Filet de boeuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan
Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
Cuisineaz
Canard aux myrtilles et aux échalotes confites
Beurre | Canard | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Genièvre | Huile | Miel | Myrtilles | Romarin | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Onglets de veau et échalotes confites
Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau
Cuisineaz
