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Jarrets d'agneau au porto, lanières de carottes caramélisées et purée de pommes de terre

 


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Jarrets d'agneau au porto  lanières de carottes caramélisées et purée de pommes de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jarrets d'agneau au porto, lanières de carottes caramélisées et purée de pommes de terre”, publiée le Dimanche 04 Mai 2014 à 12h00, sur le blog de son éditeur : La Popote de Maki


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Puree de pommes de terre carottes et banane

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Banane | Beurre | Carotte | Lait | Pomme de terre
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Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre  tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille  potimarron rôti

Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
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Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel
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Purée de pommes de terre-pois cassés-carottes-navets


Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Navet | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Boeuf | Carotte | Ciboulette | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Carotte | Lait | Pomme de terre
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Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oie | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Beurre | Carotte | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Beurre | Cannelle | Carotte | Crème fraîche | Orange | Pomme de terre
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