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Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes, petits oignons confits

 


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Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes  petits oignons confits

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes, petits oignons confits”, publiée le Mercredi 10 Novembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise


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#Braisé | #Confit d'oignons | #Confit | #Jarret de veau | Péché de gourmandise |

Jarret de veau braise au cidre et aux pruneaux


Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Céleri branche | Cidre | Citron | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Jarret de veau braisé à l'ancienne

Jarret de veau braisé à l'ancienne


blanc de poireau | carottes | clous de girofle | feuille de laurier | huile d'olive | jarret de veau de lait | oignons | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
  A vos assiettes
Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte Minute

Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte-Minute


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Farine | Haricots verts | Jarret de veau | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Jarret de veau braise aux haricots


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Haricots blancs | Huile d’olive | Jarret de veau | Olives noires | Orange | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
Magrets de canard aux pommes et oignons confits

Magrets de canard aux pommes et oignons confits


Beurre | Cannelle | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sucre vanillé | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Jarret de veau braise au vin doux naturel


Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Jarret de veau | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poireau | Poivre | Romarin | Vin rouge
  Marmiton
Jarret de porc braise au cidre

Jarret de porc braise au cidre


Cidre | Oignon | Poivre | Porc | Sel
  Marmiton

Poulet roti accompagne de pommes et oignons confits


Citron | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Sel | Sucre | Vin blanc
  Marmiton
Jarret de veau braisé à la moutarde et au miel

Jarret de veau braisé à la moutarde et au miel


Bouillon de légumes | Laurier | Miel | Moutarde | Poivre | Romarin | Sel | Veau
  750g

Jarret de veau aux châtaignes et au cidre


Beurre | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Cidre | Citron | Clous de girofle | Huile | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  Cuisine & mets
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