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Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes, petits oignons confits

 


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Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes  petits oignons confits

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes, petits oignons confits”, publiée le Mercredi 10 Novembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise


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#Braisé | #Cidre | #Confit d'oignons | #Confit | #Jarret de veau | #Jarret | #Oignons | #Pommes | #Veau | Péché de gourmandise |

Jarret de veau braise au cidre et aux pruneaux


Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Céleri branche | Cidre | Citron | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton

Jarret de veau confit aux epices


Ail | Cumin | Fond de veau | Jarret de veau | Miel | Muscade | Oignon | Os à moelle | Piment | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Jarret de veau aux châtaignes et au cidre


Beurre | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Cidre | Citron | Clous de girofle | Huile | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  Cuisine & mets

Jarret de veau confit au miel


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Fond de veau | Huile | Jarret de veau | Miel | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Sel | Vin | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Jarret de porc braise au cidre

Jarret de porc braise au cidre


Cidre | Oignon | Poivre | Porc | Sel
  Marmiton
Jarret de veau braisé à l'ancienne

Jarret de veau braisé à l'ancienne


blanc de poireau | carottes | clous de girofle | feuille de laurier | huile d'olive | jarret de veau de lait | oignons | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
  A vos assiettes
Jarret de veau confit dans le champagne aux échalotes et fleur de thym

Jarret de veau confit dans le champagne aux échalotes et fleur de thym


Champagne | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  A vos assiettes

Jarret de veau braisé comme en Alsace


Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Genièvre | Jarret de veau | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porto | Saindoux | Sel | Thym
  750g
Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte Minute

Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte-Minute


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Farine | Haricots verts | Jarret de veau | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Jarret de veau confit au citron

Jarret de veau confit au citron


ail | carottes | citron | gros sel | jarret de veau | oignon émincé | romarin
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