Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes, petits oignons confits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes, petits oignons confits”, publiée le Mercredi 10 Novembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Jarret de veau braise au cidre et aux pruneaux
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750g
Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte-Minute
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Farine | Haricots verts | Jarret de veau | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Champagne | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
A vos assiettes
Jarret de veau confit au citron
ail | carottes | citron | gros sel | jarret de veau | oignon émincé | romarin
Avantages
