Jambonneau au miel et purée au brocoli
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambonneau au miel et purée au brocoli”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Jambonneau caramelise
Coriandre | Jambonneau | Miel | Moutarde | Oignon | Pomme de terre | Quatre-épices
Marmiton
Pic de st jacques au jambon fume puree de brocoli a la noisette
Brocoli | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Orange | Poivre | Saint-Jacques
Marmiton
Puree au brocoli facon olivia
Bouillon | Brocoli | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Lait | Oignon | Pomme de terre
Marmiton
Magret de canard roti et laque au miel puree de carottes
Carotte | Crème fraîche | Magret de canard | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre
Marmiton
Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Coing | Confiture | Datte | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Menthe | Miel | Navet | Origan | Poivre | Pomme | Safran | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Papillote de filet de tacaud au miel et au thym
Brocoli | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Miel | Tacaud | Thym
A vos assiettes
Agneau à la moutarde et au miel
Agneau | Brocoli | Chapelure | Citron | Crème | Gigot | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Purée de brocoli
Beurre | Bouillon | Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fines herbes | Persil | Poireau | Pomme de terre | Purée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Râbles de lièvre, purée de brocoli et champignons
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Laurier | Lièvre | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Magret de canard rosé au miel du Gâtinais
Cognac | Echalotes | Magret de canard | Miel | Purée | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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