Jambon poêlé caramélisé
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambon poêlé caramélisé”, publiée le Jeudi 31 Mars 2011 à 09h14, sur le blog de son éditeur : Mon livre de cuisine
Chercher une autre recette
Jambon à la poêle
Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Jambon | Oignon | Sel | Whisky
750g
Roulé feuilletée fromage jambon poelé
Crème fraîche | Curry | Jambon | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Reblochon | Tomate
Marmiton
Jambon a la poele chevre et oignon
Crème fraîche | Fromage de chèvre | Jambon | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Croustillant de queue de boeuf de Bazas au foie gras de canard poêlé des Landes
Armagnac | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignon de Paris | Couenne | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Jambon | Lardons | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Ventrèche | Vin rouge
750g
Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Jambon caramelise et marrons au madere
Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Jambon | Madère | Marrons | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Sucre | Sucre glace | Whisky
Marmiton
Foie de veau poêlé à l'échalote, piperade de poivron fondante
Ail | Boeuf | Echalotes | Farine | Foie de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate | Xérès
Atelier des chefs