Jambon glacé à l'érable et au beurre de pomme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambon glacé à l'érable et au beurre de pomme”, publiée le Mercredi 20 Novembre 2019 à 13h25, sur le blog de son éditeur : Au plaisir de bien manger
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La glace raclette
Beurre | Ciboulette | Jambon | Oignon rouge | Pâte à pizza | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Sel
Chefclub
Jambon glacé au miel, sauce aux pommes et gingembre
Ail | Beurre | Clous de girofle | Epaule | Farine | Gingembre | Jambon | Jus d’orange | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Thé
Les Recettes du Jour
Pommes reinette confites sirop d'érable aux trois épices et glace vanille
Beurre | Cannelle | Eau | Gingembre | Glace | Gousse de vanille | Pomme | Sirop d’érable | Vanille
750g
Rôti de veau piqué à la mozzarella, grenailles confites
Ail | Aromate | Beurre | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Mozzarella | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Thym | Veau
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
Beurre | Escalope de veau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts
Artichaut | Beurre | Eau | Escalope de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Pomme de terre | Sauge | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de cabillaud piqué au jambon ibérique, purée façon Grand Chef
Beurre | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
