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Jambon de pays, sauce au vin jaune et aux morilles

 


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Jambon de pays  sauce au vin jaune et aux morilles

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambon de pays, sauce au vin jaune et aux morilles”, publiée le Dimanche 16 Décembre 2012 à 06h06, sur le blog de son éditeur : dey dey Cuisine


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#Jambon | #Morilles | #Sauce au vin | #Sauce | #Vin | dey dey Cuisine |

Ris de veau sauce au vin jaune et aux morilles

Ris de veau sauce au vin jaune et aux morilles


beurre | citron | crème fraîche | échalote | farine | huile d'olive | laurier | morilles | ris de veau | thym | vin jaune
  Passeport pour la cuisine
Filet de turbot et morilles poêlées  sur un lit de macaronis à la crème de parmesan  croustillant aux graines de sésame  et sauce au vin jaune

Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
  750g

Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.


Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
  Atelier des chefs
Turbot aux morilles  sauce au vin jaune

Turbot aux morilles, sauce au vin jaune


  Balade gourmande de Cécile
Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais

Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais


Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille
  A vos assiettes

Saute de homard au vin jaune et aux morilles


Ail | Beurre | Bouquet garni | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Huile | Morilles | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Vin
  Marmiton
Poulet au vin jaune et morilles gratin de macaroni au parmesan et à la crème

Poulet au vin jaune et morilles gratin de macaroni au parmesan et à la crème


Alcool | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Macaroni | Morilles | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel | Vin | Vinaigre
  Atelier des chefs
Cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles

Cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles


Beurre | Boursin | Ciboulette | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Echalotes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Morilles | Poivre | Sel | Vin
  Cuisineaz

Poularde au vin jaune et aux morilles


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’arachide | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poivre | Poularde | Sel | Vin | Vinaigre
  750g
Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’arachide | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Vin | Vinaigre
  750g
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