Inktober, saint jacques et thé des sages
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Inktober, saint jacques et thé des sages”, publiée le Mardi 04 Octobre 2022 à 16h49, sur le blog de son éditeur : Grelinette et Cassolettes
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Cappuccino de coquilles saint jacques au curry et a la coriandre
Coriandre | Crème | Curry | Farine | Fumet de poisson | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Thé | Tomate
Marmiton
Nid de coquilles saint jacques a la coriandre
Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Haricots | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Saint-Jacques | Sel | Soja | Thé
Marmiton
Duo perle de châtaignes et saint jacques façon bubble Tea
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Perles du japon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thé
750g
Feuilleté de saint Jacques et de gambas à la crème de coco
Ail | Cognac | Crème | Eau | Gambas | Huile d’olive | Liqueur | Malibu | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poudre de coco | Saint-Jacques | Sel | Thé
750g
Marmite du pêcheur
Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
Meilleur du Chef
Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson
Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes
Ail | Citron vert | Échalotes | Huile d'olive | Noix de Saint Jacques | Oranges | Persil plat | Poivre | Sel
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