Infusion d'automne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Infusion d'automne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Fricassée d'automne
Champignon de Paris | Cidre | Jambon | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
Chapeaux de cèpes farcis à la paysanne, herbes et salade d'automne
Cèpes | Chapelure | Echalotes | Graisse de canard | Magret de canard | Noisettes | Pain | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Tajine de fruits d'automne au Ras el hanout et abricots secs
Abricot sec | Amandes effilées | Badianes | Cannelle | Cardamome | Eau | Miel | Orange | Poire | Pomme | Ras el Hanout | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Nage de gambas rôties et infusion d'agrumes au thé
Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette | Sucre fin | Thé
Atelier des chefs
Salade de litchis à l'hibiscus - Laurent Mariotte
Eau | Eau de rose | Grenade | Infusion à l'hibiscus | Litchis frais | Sucre | Sucre en poudre
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte d'Automne aux Chanterelles Marrons et Potiron
Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Courge | Crème liquide | Echalotes | Fromage | Marrons | Noisettes | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Potiron | Sel
Cuisine Addict
