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Iles flottantes salées au piment d'espelette et crème d'asperges vertes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Iles flottantes salées au piment d'espelette et crème d'asperges vertes”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39, sur le site de son éditeur : Une recette


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Iles flottantes salées au piment d'espelette et crème d'asperges vertes
 

Iles flottantes salées au piment d'espelette et crème d'asperges vertes


Asperges vertes | Crème légère | Crème liquide | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel
  750g

Crème d'asperges vertes et gambas au piment d'Espelette


Ail | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Crème d'asperges rafraîchie  gambas au piment d'Espelette

Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette


Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Crème d'asperges vertes chantilly à l'Espelette & tuile au parmesan


Asperges vertes | Crème liquide | Parmesan | Piment d’Espelette | Sel
  750g

Iles flottantes salées aux asperges vertes


  En cuisine, c’est tout !

Ravioles de cabillaud au piment d'Espelette, crème aigrelette aux herbes fraîches


Aneth | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Oignon rouge | Olives vertes | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Amuse bouches à la crème d'asperges vertes et aux gambas épicées

Amuse bouches à la crème d'asperges vertes et aux gambas épicées


Asperges vertes | Citron vert | Cives | Crevettes | Feuilles de gélatine | Fromage frais | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Crème d'asperges vertes au fromage frais

Crème d'asperges vertes au fromage frais


asperge | basilic | crème | eau de cuisson | fromage frais | huile de pépin de raisin | oignon | piment | poivre | sel | thym
  L’eau à la bouche
Crème d'asperges vertes oeuf poché et échalotes

Crème d'asperges vertes oeuf poché et échalotes


Ail | Alcool | Aromate | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs
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