Ile flottante exotique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ile flottante exotique”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ile flottante exotique
Ananas | Blanc d'oeuf | Citron caviar | Citron vert | Glucose | Graine de cardamone | Graine de poivre de Sichuan | Herbes fraîches | Huile d'olive | Mangue | Noix de coco en poudre | Orange | Sucre | Xanthane | Zeste de citron vert
Cuisineaz
Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot
Basilic | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pavot | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Ile flottante, crème anglaise à la menthe fraîche
Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Ile flottante, crème anglaise aux Fraises Tagada
Colorant rouge | Fraise | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Ile flottante aux écorces d'orange, thé et crème anglaise au thé Marco Polo
Eau | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin | Thé
Atelier des chefs
Ile flottante à l'orange
Amandes effilées | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin
Atelier des chefs
Ile flottante crème anglaise aux fraises Tagada
Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
