Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Ile flottante crème anglaise et caramel
amande effilée | beurre | Blancs d'oeufs | Crème anglaise | crème liquide | gousse de vanille | jaune d'oeuf | sucre glace | sucre semoule
Cuisineaz
Ile flottante à la crème anglaise
Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
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Lait | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre | Vanille
Marmiton
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Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Colorant rouge | Fraise | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin
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Crème anglaise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
750g
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Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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