Ile flottante citron vert basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ile flottante citron vert basilic”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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L'île flottante à la liqueur de verveine artisanale et au citron vert
Citron vert | Colorant vert | Crème liquide | Lait | Liqueur | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Verveine
A vos assiettes
Ile flottante sur coulis de fraise au basilic
Basilic | Fraise | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sel | Sirop | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Bavarois citron-fraise insert citron vert-basilic
Basilic | Beurre | Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Fraisier mascarpone citron vert et basilic
Basilic | Citron vert | Crème liquide | Farine | Fraise | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Tarte fraise citron vert basilic
Basilic | Beurre demi-sel | Citron vert | Farine | Fraise | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
Cuisineaz
Biscuit sablé panna cotta citron vert-basilic fraises marinées
Basilic | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Nage de fraises au citron vert et au basilic
Basilic | Citron vert | Eau | Fraise | Jus d’orange | Jus de citron | Pomme | Sucre | Zeste d’orange
Marmiton
Meringuette fraises-chantilly et salade de fraises citron vert-basilic
Basilic | Citron vert | Crème | Fraise | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot
Basilic | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pavot | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs