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Île flottante au saumon fumé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Île flottante au saumon fumé”, publiée le Lundi 15 Octobre 2012 à 20h27, sur le blog de son éditeur : Les gamelles d’Emmanuele


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#Ile flottante | Les gamelles d’Emmanuele |

Iles flottante au saumon fumé (Laurent Mariotte)


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Ile flottante au saumon fumé


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Île flottante au gin et saumon fumé


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Pâtes au saumon fumé
 

Pâtes au saumon fumé


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tagliatelles
  Cuisineaz
Escalopes marines croustillantes
 

Escalopes marines croustillantes


Beurre | Chapelure | Ciboulette | Fromage blanc | Huile | Oeuf | Persil | Poisson | Saumon fumé | Sel
  Cuisineaz
Verrine au saumon fumé
 

Verrine au saumon fumé


Aneth | Blinis | Fromage blanc | Jus de citron | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Cuisineaz
Mousseline de ricotta au saumon fumé

Mousseline de ricotta au saumon fumé


Basilic | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poivre | Ricotta | Saumon fumé | Sel
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Terrine de saumon aux légumes verts

Terrine de saumon aux légumes verts


Asperges vertes | Court bouillon | Gelée | Haricots verts | Petits pois | Pois gourmand | Saumon | Saumon fumé
  Meilleur du Chef
Sushis au saumon fumé et maïs en épis

Sushis au saumon fumé et maïs en épis


Feuilles d'algue nori | Maïs | Oeuf de truite | Pâte de wasabi | Riz rond spécial sushi | Saké japonais ou Xérès | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre de riz
  Meilleur du Chef
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