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Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier”, publiée le Mardi 30 Mars 2010 à 09h56, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...


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#Ile flottante | #Velouté | La ronde des délices... |

Ile flottante a la truite fumee sur veloute printanier

Ile flottante a la truite fumee sur veloute printanier


Aneth | Baies rose | Bouillon de légumes | Citron | Courgette | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Radis | Ricotta | Sel | Truite fumée
  750g

Veloute de chou fleur a la truite fumee


Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème liquide | Curry | Lait | Oeufs de lump | Sel | Truite fumée
  Marmiton
Île flottante printanière à la truite marinée

Île flottante printanière à la truite marinée


Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Citron | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel | Truite fumée
  A vos assiettes
Ile flottante velouté de courgettes à la crème de coco

Ile flottante velouté de courgettes à la crème de coco


Bouillon de volaille | Ciboulette | Courgette | Crème | Echalotes | Huile | Lait | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Velouté d'endive à la truite fumée et oeufs de truite

Velouté d'endive à la truite fumée et oeufs de truite


Endive | Fromage frais | Lait | Poivre | Sel | Truite | Truite fumée
  750g

Velouté d'artichauts pommes de terre et son île flottante aux pistaches noix de cajou


5 baies | Artichaut | Bouillon de volaille | Eau | Huile de noix | Noisettes | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes comme une île flottante


Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel
  750g
Velouté de poireaux à la truite fumée

Velouté de poireaux à la truite fumée


Aneth | Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Herbes de Provence | Maïzena | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Truite fumée | Vin blanc
  Supertoinette
Verrine au velouté de pointes d'asperges et truite fumée

Verrine au velouté de pointes d'asperges et truite fumée


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