Île flottante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Île flottante”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & vous
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Île flottante caramélisée
Fécule | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
aufeminin cuisine
Île flottante au chocolat (dessert)
Cacao | Chocolat | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
Notrefamille.com
Île flottante au melon philibon, sorbet piment violette (dessert)
Basilic | Citron vert | Citronnelle | Eau | Liqueur | Melon | Menthe | Piment | Sirop | Sucre
Notrefamille.com
Île flottante aux fruits secs caramélisés
Crème | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
A vos assiettes
Île flottante printanière à la truite marinée
Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Citron | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel | Truite fumée
A vos assiettes
Île flottante sur crème pistache
Caramel | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Île flottante revisitée, velouté de carotte à la vanille, œuf à la neige aux agrumes
Carotte | Citron vert | Crème liquide | Gousse de vanille | Oeuf | Oeuf (blanc) | Quenelle | Sucre | Sucre vanillé
A vos assiettes
