Île flotante sur soupe de fraises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Île flotante sur soupe de fraises”, publiée le Lundi 03 Juin 2013 à 14h00, sur le blog de son éditeur : Recettes de Jacre
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Île flottante version Soupe de Fraises Andros
Fraise | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre
750g
Boeuf teriyaki tomate-fraise tomate et pastèque snackées bonbon tomate et soupe de tomate et pa...
Agar-agar | Anis | Boeuf | Concentré de tomate | Eau | Estragon | Huile d’olive | Mirin | Pastèque | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop de fraise | Tomate | Tomate cerise | Tomates pelées
750g
Soupe de fraise à la rhubarbe accompagnée de son sorbet fromage blanc Croque en sucre au fenouil
Citron | Eau | Estragon | Fenouil | Fraise | Fromage blanc | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Vanille | Zeste d’orange
750g
Tartelettes curd de soupe de fraises et basilic
Amandes | Basilic | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Maïzena | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Soupe de fraises, framboises, pêches, melons, cage de tuiles croustillantes
Abricot | Amandes | Basilic | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Melon | Pêche | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
Atelier des chefs
Entremets fraise cardamome et sa soupe de fraises
Agar-agar | Beurre | Cardamome | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sucre | Sucre fin
750g
Soupe de fraises et sables aux amandes
Amandes effilées | Anis | Farine | Fraise | Framboises | Huile | Levure chimique | Menthe | Sel | Sirop | Sucre | Sucre vanillé | Vin blanc | Vin rouge
Cuisineaz