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Huîtres tièdes en réduction de jus d'huître

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huîtres tièdes en réduction de jus d'huître”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Les recettes de cuisine de Martine


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#Huître | #Jus | Les recettes de cuisine de Martine |

Huîtres tièdes au coulis de lentilles

Huîtres tièdes au coulis de lentilles


Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Lait | Lentilles | Muscade | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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Salade d'huîtres tièdes en raviole


Aneth | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poireau | Roquette | Sel | Truffe | Vin blanc
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Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huîtres | Jambon | Lasagnes | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Vin blanc
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Huîtres gratinées


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Baies rose | Chapelure | Crème | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
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Beurre | Chapelure | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel
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Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de tomme de Savoie

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Bouillon de légumes | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie
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Salade tiède aux huîtres


Caviar | Fruit | Huile d’olive | Huîtres | Mâche | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre
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