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Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons...

 


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Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons...”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Caviar | #Compote | #Huître | #Oignons | 750g | Caviar | Eau | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pomme | Thym

Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron revisitées en crépinettes


Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Croûtons | Fécule | Huile de noix | Huîtres | Moutarde | Noisettes | Oeuf (blanc) | Persil | Poudre d’amande | Soja
  750g
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé


Beurre | Citron | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huîtres | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Soja
  750g
Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr

Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...


Beurre | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole
  750g
Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion

Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion


Beurre | Céleri-rave | Coriandre | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Mûres | Poivre | Riz
  750g
Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne

Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne...


Beurre | Crème | Epinard | Foie gras | Huîtres | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
  750g
Mes huitres et concombre iodés au gingembre   Laurent Mariotte
 

Mes huitres et concombre iodés au gingembre - Laurent Mariotte


concombre | gingembre | huîtres spéciales de claire n°2
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Profiteroles d'huîtres Arcachon Cap Ferret au caviar d'Aquitaine

Profiteroles d'huîtres Arcachon Cap-Ferret au caviar d'Aquitaine


Beurre | Caviar | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Huîtres | Oeuf | Poireau | Sel | Vin blanc
  750g
Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient

Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient


Betterave | Choux de Bruxelles | Citron confit | Crème | Curry | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile de pépins de raisins | Huîtres | Lait | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigrette
  750g
Cannelloni d'huîtres Arcachon Cap Ferret au caviar d'Aquitaine panini d'huître

Cannelloni d'huîtres Arcachon Cap Ferret au caviar d'Aquitaine panini d'huître


Agar-agar | Aneth | Beurre | Caviar | Ciboulette | Citron | Concombre | Huile | Huîtres | Mandarines | Pain | Sauce soja | Sucre
  750g
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