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Huîtres pochées dans un bouillon de mogette légumes croquants et caviar de hareng

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huîtres pochées dans un bouillon de mogette légumes croquants et caviar de hareng”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés

Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés


Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
  750g
Wok de gambas à la citronnelle nouilles aux légumes croquants

Wok de gambas à la citronnelle nouilles aux légumes croquants


Basilic | Bouillon de légumes | Citronnelle | Courgette | Fenouil | Gambas | Graines de sésame | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Poivron jaune | Poudre de chili | Sel
  Atelier des chefs

Chapon aux truffes dans son bouillon de légumes


Carotte | Chapon | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Truffe noire
  Cuisineaz

Huitres chaudes aux petits legumes croquants


Beurre | Carotte | Concombre | Huîtres | Poireau | Poivre
  Marmiton

Pilaf de poulet aux legumes croquants


Bouillon de volaille | Céleri branche | Colombo | Courgette | Echalotes | Epices | Escalope de poulet | Herbe | Huile d’olive | Persil | Poivre | Riz | Sel
  Marmiton
Encornets a la sauce d'huitre et ses legumes croquants

Encornets a la sauce d'huitre et ses legumes croquants


Brocoli | Carotte | Courgette | Encornet | Huîtres | Oignon
  Marmiton
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