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Huitres gratinées

 


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Huitres gratinées

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Huitres gratinées”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Gratin | #Gratinée | #Huîtres gratinées | #Vidéo | 750g | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huîtres | Parmesan | Vin blanc

Huîtres gratinées au sabayon de champagne

Huîtres gratinées au sabayon de champagne


Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Sel
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Huîtres gratinées au champagne en fondue de poireau


Champagne | Coques | Eau | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Sel
  Atelier des chefs
Huîtres gratinées au Riesling

Huîtres gratinées au Riesling


Beurre | Fleur de sel | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Purée | Riesling | Tomate
  Atelier des chefs

Huîtres gratinées à la bière d'abbaye, chutney aux chicons caramélisés


Beurre | Bière | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huîtres | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
Huîtres gratinées au gingembre

Huîtres gratinées au gingembre


Beurre | Feuilles de nori | Gingembre | Huîtres | Sel
  Atelier des chefs
Huîtres gratinées  Cyril Lignac

Huîtres gratinées (Cyril Lignac)


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Huîtres gratinées au champagne   Cyril Lignac

Huîtres gratinées au champagne - Cyril Lignac


Beurre fondu | Champagne | Crème montée | Eau | Huîtres spéciales | Jaunes d'oeufs | Jus de citron jaune
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Huitres gratinees aux oignons


Ail | Beurre | Huîtres | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre
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Huitres gratinees aux agrumes


Citron | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Gruyère | Huîtres | Lait | Maïzena | Orange | Vin blanc
  Marmiton
Huitres gratinees sauce roquefort

Huitres gratinees sauce roquefort


Chapelure | Crème fraîche | Huîtres | Poivre | Roquefort
  Marmiton
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