Huîtres et saint-jacques pochées bouillon d' algues et de gingembre en cocotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huîtres et saint-jacques pochées bouillon d' algues et de gingembre en cocotte”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Trilogie de Saint-Jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Miel | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Topinambours
Cuisineaz
Saint-Jacques pochées et crème coco
Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Endive | Epices | Gingembre | Huile | Navet | Noix de coco | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sésame | Sucre
Notrefamille.com
Brochette de Saint-Jacques et pomme granny cuites au bouillon
Citron vert | Citronnelle | Gingembre | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Ravioles de Saint-Jacques à la pistache, bouillon de volaille mousseux
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Poulet | Saint-Jacques | Sel | Thym
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras pochées au bouillon de citronnelle et gingembre, minestrone de légumes
Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Eau | Fèves | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Haricots verts | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Risotto aux saint-jacques et légumes
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pois gourmand | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
750g
Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche
Beurre | Bouillon | Echalotes | Encre de seiche | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs