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Huîtres aux truffes (entrée)

 


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Huîtres aux truffes  entrée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huîtres aux truffes (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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Notrefamille.com | Beurre | Huîtres | Jus de citron | Truffe

Ravioles aux truffes  entrée

Ravioles aux truffes (entrée)


Beurre | Crème | Echalotes | Epinard | Farine | Oeuf | Persil | Sarriette | Truffe
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Croustillant d'huîtres au munster  entrée

Croustillant d'huîtres au munster (entrée)


Beurre demi-sel | Cumin | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huîtres | Menthe | Munster | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Echalotes traditionnelles au vinaigre et huîtres creuses  entrée

Echalotes traditionnelles au vinaigre et huîtres creuses (entrée)


Alcool | Echalotes | Huîtres | Poivre | Vinaigre
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Huîtres au caviar  entrée

Huîtres au caviar (entrée)


Caviar | Ciboulette | Citron | Concombre | Huîtres | Oeuf
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Foie gras d'oie aux truffes  entrée

Foie gras d'oie aux truffes (entrée)


Endive | Epinard | Feuilles de gélatine | Foie d’oie | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Poivre | Raisin | Sel | Terrine | Truffe | Xérès
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Brandade de morue nîmoise aux truffes  entrée

Brandade de morue nîmoise aux truffes (entrée)


Ail | Citron | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Morue | Olives noires | Pain | Persil | Truffe
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Chaud froid d'huîtres creuses  craquants d'oignons  saucisse de campagne  entrée

Chaud-froid d'huîtres creuses, craquants d'oignons, saucisse de campagne (entrée)


Ail | Bar | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huîtres | Jus de citron | Piment | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Gratin d'huîtres et saint jacques au magret fumé  entrée

Gratin d'huîtres et saint-jacques au magret fumé (entrée)


Beurre demi-sel | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huîtres | Magret | Matière grasse | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Vin blanc
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Jaune d'œuf aux truffes et rattes  entrée

Jaune d'œuf aux truffes et rattes (entrée)


Ail | Beurre | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
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