Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huître tiède, semi-pris et écume de bouillon de coquillages “Ariaké”, mousse de carotte & agrumes, tartare “granny-smith”-céleri”, publiée le Lundi 26 Septembre 2011 à 20h08, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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