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Huître tiède en écume de parmesan

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huître tiède en écume de parmesan”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Crème liquide | Huile d’olive | Huîtres | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc

Huître pochée  écume de poivrons doux

Huître pochée, écume de poivrons doux


Citron vert | Eau | Fumet de poisson | Huîtres | Poivre | Poivron rouge | Soja
  750g
Huître tiède foie gras et bouillon de hareng fumé

Huître tiède foie gras et bouillon de hareng fumé


carotte | écorce d'orange confite | foie gras frais | harengs fumés | huîtres creuses n° 2 Utah Beach | navets | oignon
  Marie Claire

Salade tiede d'escargots aux morilles


Beurre | Ciboulette | Escargots | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Fenouil tiede en salade


Fenouil | Fleur de sel | Parmesan | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Salade tiede de poulet au curry


Ananas | Avocat | Carotte | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Parmesan | Poivron rouge | Pomme | Salade | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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