Huitre gratinee
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huitre gratinee”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Gigot de 7 h laqué
Ciboulette | Coriandre | Fond de veau | Gigot d'agneau | Gingembre | Gousses d'ail | Huile d'olive | Miel | Poivre | Sauce huître | Sauce soja | Sel
Picard
Gratinée à la bière
beurre | bière blonde | bouillon de volaille | gruyère râpé | oignons | pain de campagne
Cuisine & mets
Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres
Citron | Coriandre | Crème fraîche | Huître | Pavé de saumon | Poivre | Sel
750g
Soupe de tomate gratinée à la fourme d'Ambert
Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche (épaisse) | Fourme d'ambert | Légume | Oignon | Pain de campagne | Poivre
Cuisineaz
Purée gratinée aux petits pois & bacon
Bacon | Cheddar râpé | Crème épaisse | Lait | Mozzarella râpée | Noix de muscade | Oignons nouveaux | Petits pois surgelés | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisine Addict
Asperges blanches rôties condiment d'huitres et sabayon fumé
Asperge | Beurre clarifié | Echalotte | Huitre | Oeuf | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xeres
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La salade d'endive gratinée du chef Romain Meder
Beurre | Endive | Farine | Huile d'olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Noisettes | Sardines
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