Huile de violette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huile de violette”, publiée le Samedi 01 Mai 2021 à 17h28, sur le site de son éditeur : Mémé avait raison
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Les asperges sauce mousseline le classique culinaire français
asperge | asperge blanche | asperge verte | asperge violette | beurre | beurre doux | cerfeuil | ciboulette | ciboulette fraîche | citron | coquille Saint-Jacques | crème fraîche | crustacé | eau | eau froide | huile | jaune d'œuf | mousseline | œuf | persil | poisson | poisson blanc | poivre | sauce | saumon | sel
hellonélo
Gaspacho tomate coulis d'olives violette & cubes de saison
Ail | Basilic | Huile d’olive | Melon | Mûres | Oignon | Olives | Oseille | Pain de mie | Pastèque | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Xérès
750g
Crème de champignons variés ailerons de poulet grillés à la moutarde violette
Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Pleurote | Poivre | Poulet | Sel | Shiitake | Thym
Atelier des chefs
Tarte fine verte et violette loup de mer et tapenade vinaigrette moutardée à la violette
Baies roses | Bouillon | Concombre | Fenouil | Fleur de sel | Fleurs de ciboulette | Haricot | Huile d'olive | Jus de citron | Loup de mer | Moutarde à la violette | Pâte feuilletée pur beurre | Petits pois | Poivre | Salade de mesclun | Sel | Tapenade | Tomate verte | Vinaigre balsamique
750g
Salade de légumes d'automne
amande | beurre doux | beurre mousseux | beurre salé | carotte violette | champignon de Paris | eau | feuille d'estragon | feuille de marjolaine | figue | fleur de sel | huile d'olive | mini-navet | oignon cébette | oignon rouge | sucre | vinaigre de cidre
Cuisineaz
Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu
Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
Papilles & Pupilles
Coeur de volaille à la moutarde violette, courgettes croquantes et radis roses
Cerfeuil | Courgette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Lapin à la moutarde violette et aux herbes
Bouillon de volaille | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Lapin | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Rables de lapin a la moutarde violette
Champagne | Echalotes | Epices | Huile | Lapin | Moutarde | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cupcakes myrtille violette
crème fraîche | farine de blé | huile végétale | levure chimique | myrtilles | œuf | sel | sirop de violette | sucre en poudre | sucre glace | violettes cristallisées
Madame Figaro Cuisine