Houmous au céleri-branche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Houmous au céleri-branche”, publiée le Jeudi 24 Novembre 2022 à 10h10, sur le blog de son éditeur : La Papilles de Karen
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Rillettes de maquereaux maison
Aneth | Câpres | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Laurier | Maquereau | Melfor | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint Môret | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre | Xérès
Marmiton
Croquette aux crevettes
Beurre | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crevettes | Echalotes | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de queue de bœuf
Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Fond brun | Fond de veau | Laurier | Oignon | Penne | Petit salé | Pied de veau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Terrine | Thym | Vin
A vos assiettes
Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Truffe | Vinaigre
Marmiton
Galantine de poulet
Carotte | Céleri branche | Jambon | Lait | Marsala | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Parmesan | Pistache | Poivre | Poulet | Romarin | Rôti de porc | Sel | Sherry | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Terrine de sanglier a l'armagnac
Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Terrine de viandes en gelee
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Côte de porc | Echine de porc | Fenouil | Gelée | Lapin | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Rillettes de lapin
Armagnac | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Estragon | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Assiette des pécheurs
Bar | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Langoustine | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saint-Pierre | Saumon | Sel | Thym
Cuisineaz
Anchoïade provençale
5 baies | Ail | Anchois | Câpres | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignons | Chou-fleur | Concombre | Courgette | Fruit | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre
750g