Homard, vapeur verveine-mélisse, effeuillé de choux de bruxelles, navets et citron confit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard, vapeur verveine-mélisse, effeuillé de choux de bruxelles, navets et citron confit”, publiée le Vendredi 09 Avril 2010 à 13h31, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Saumon fumé bio choux de Bruxelles et pommes granny smith crème épaisse aux oignons
Choux de Bruxelles | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel
750g
Salade choux de Bruxelles et pomme
Choux de Bruxelles | Ciboulette | Citron | Endive | Estragon | Huile de noix | Miel | Noisettes | Noix | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
Elle à table
Pot-au-feu de canard facile
Bouillon de poule | Carottes | Choux de Bruxelles | Filets de canard | Grains de genièvre | Grains de poivre | Jus de yuzu | Miso rouge | Navets | Poireau fin | Pousses d herbes | Sésame noir grillé moulu | Sirop d érable
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Pavé de boeuf, choux de Bruxelles caramélisés au balsamique
Beurre | Boeuf | Choux de Bruxelles | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Raviole de homard à l'estragon et citron confit vapeur de citronnelle
Ail | Citron confit | Citronnelle | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Lieu jaune grillé & choux de Bruxelles - Laurent Mariotte
Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
Laurent Mariotte | Site officiel
