Homard poêlé sur tuile de fenouil et vinaigrette d'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard poêlé sur tuile de fenouil et vinaigrette d'orange”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Tartare de cabillaud et sucrine vinaigrette orange passion tuile aux deux sésames
Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Oranges sanguines | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucrine
Atelier des chefs
Queue de lotte à l'armoricaine
Ail | Bisque de homard | Cognac | Échalote | Farine | Huile | Orange | Queue de lotte | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Flan de courgettes à la vinaigrette d'orange amère
beurre | ciboulette | confiture d'orange amère | courgettes | échalote | huile d'olive | Maïzena | oeufs | poivre | sel
Avantages
Fenouil a la vinaigrette d'anchois
Anchois | Ciboulette | Echalotes | Fenouil | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Salade de coeurs de laitue et pamplemousses au homard
Ciboulette | Homard | Laitue | Pamplemousse | Persil | Vinaigrette
Marmiton
Salade de haricots verts et soja vinaigrette a l'orange miel et huile de truffe
Echalotes | Germes de soja | Haricots verts | Huile | Miel | Moutarde à l’ancienne | Orange | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
Marmiton
Salade de brocolis et peches vinaigrette a l'orange
Brocoli | Huile d’olive | Orange | Pêche | Poivre | Salade | Sel
Marmiton
