Homard, limande, blanc d'œuf & citron vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard, limande, blanc d'œuf & citron vert”, publiée le Samedi 24 Août 2013 à 11h54, sur le blog de son éditeur : Bidouilles & tambouilles
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Ravioles de Daurade Thaï et leur émulsion Coco - Citron vert
basilic thaï | blanc d'oeuf | citron vert | coriandre | crème de coco | daurade | fumet de poisson | galanga (ou gingembre) | huile d'olive | nuoc-mâm | oignon nouveau | pâte à wonton | piment
Cuisine Addict
Layer cake Exotique Meringué au Quatre-Quart Ker Cadelac
Beurre | Blanc d'oeuf | Citron vert | Eau | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Mangue | Noix de coco râpée | Oeuf | Quatre-quarts pré-tranché Ker Cadelac | Sucre semoule
Cuisine Addict
Oeufs en neige au citron vert crème anglaise à la vanille (Cyril Lignac)
Blanc d'oeuf | Citron vert | Jaune d'oeuf | Lait entier | Sucre | Sucre vanillé
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Gambas à la noix de coco
Blanc d'oeuf | Citron vert | Farine | Gambas surgelées crues décortiquées | Huile | Mayonnaise au curry | Noix de coco râpée
750g
Cocktail madame Klaude
Angostura Aromatic Bitters | Blanc d'oeuf | Citron vert | Fruit de la passion | Sirop de vanille | Vodka
Cuisine Actuelle
Tarte à la tomate roma semi-confite cacahuète et tagète
Beurre doux | Cacahuète | Cacahuètes concassées | Chartreuse verte | Citron jaune | Concentré de tomate | Eau | Farine | Fleurs de tagète | Fromage blanc | Gingembre | Glucose atomisé | Huile d'olive extra vierge | Huile de pépin de raisin | Lait de coco | Miel | Moutarde à l'ancienne | Moutarde classique | Œufs | Oxalis vert | Poudre à lever | Pousse de tagète | Sel | Soucis jaune | Tagète | Tagète infusé | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique blanc | Zeste de citron vert
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Médaillons de homard en ravioles ouvertes
Badianes | Carotte | Céleri | Citron vert | Eau | Fenouil | Homard | Huile d’olive | Miel | Navet | Poireau | Saumon | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Veritable mont blanc a la noix de coco
Cannelle | Citron vert | Farine | Lait concentré sucré | Lait de coco | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sucre | Vanille
Marmiton
Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur
Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs