Homard gratiné, sauce corail à la vanille, purée de topinambour
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard gratiné, sauce corail à la vanille, purée de topinambour”, publiée le Vendredi 15 Novembre 2013 à 08h09, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour
Beurre | Crème | Curcuma | Echalotes | Fleur de sel | Fond de veau | Huile de friture | Lait | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
Marmiton
Brochette de crevettes et Saint-Jacques sauce au corail
Beurre | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Maïzena | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Notrefamille.com
Foie de lotte en habit vert, sauce corail
Bouquet garni | Carotte | Chou | Crème liquide | Foie | Homard | Lotte | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion purée de topinambours et chips de patates douces
Crème fraîche | Fruit de la passion | Huile | Lait | Muscade | Oignon | Patate douce | Saint-Jacques | Topinambours | Vin blanc
750g
Saint Jacques poêlées sur lit de poireaux vanillés sauce corail
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Pommes confites à la cannelle, à la vanille et à la purée d'amande sauce caramélisée au thé matcha
Amandes | Cannelle | Lait | Pomme | Purée | Sucre fin | Thé | Vanille
750g
Noix de saint jacques sur gousse de vanille sauce mangue et vanille
Fumet de poisson | Gousse de vanille | Mangue | Saint-Jacques | Sel | Vanille
750g
Homard sauce au corail à la bière de Noël
Beurre demi-sel | Bière | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Poivre
A vos assiettes