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Homard et spaghetti au fumet de truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard et spaghetti au fumet de truffe”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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Epicurien |

Homard avec sa crème de champignons à la truffe

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Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Homard | Petits pois | Poivre | Sel | Truffe
  A vos assiettes
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Comment faire ?

Mousse de grenouilles sauce homardine


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Coffre de homard | Cognac | Crème | Farine | Fumet de poisson | Grosses grenouilles | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  Marie Claire

Spaghettini au saumon fume et truffe


Crème | Huile d’olive | Oignon | Saumon fumé | Spaghetti | Truffe
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Souffles de sole sauce nantua


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crevettes | Fumet de poisson | Homard | Merlan | Oeuf | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
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Homards a la russe

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Beurre | Caviar | Citron | Crème | Fumet de poisson | Homard | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Vodka
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Spaghetti sauce tomatee aux sardines


Coulis de tomate | Fumet de poisson | Huile | Sardines (boîte) | Spaghetti | Vin blanc
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Aiguillettes de poulet sauce au homard


Aiguillettes de poulet | Beurre | Carotte | Céleri | Cognac | Farine | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Riz | Sel
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Boursin | Brocoli | Huile | Parmesan | Pignons | Spaghetti | Truffe
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