Homard en navarin safrané
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard en navarin safrané”, publiée le Lundi 18 Juin 2012 à 07h56, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Rôti de Homard lardé au bacon sur lit de riz safrané
Bacon | Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Homard | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Riz | Safran | Sel
750g
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Francine
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Filet de cabillaud au coulis de homard
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Queue de lotte à l'armoricaine
Ail | Bisque de homard | Cognac | Échalote | Farine | Huile | Orange | Queue de lotte | Tomate | Vin blanc
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Navarin d'agneau aux pommes
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Epaule d'agneau | Farine | Feuille de laurier | Huile | Oignon | Poivre | Pomme | Thym | Tomate
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Ail | Beurre | Clous de girofle | Girolles | Homard | Navet | Oignon | Palourdes | Poireau | Poivre | Sel
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